IDNWATCH – Badan Pangan Nasional (Bapanas) melaporkan harga cabai rawit merah mencapai Rp46.767 per kilogram dan bawang merah Rp47.100 per kilogram berdasarkan pemantauan di pasar-pasar tradisional hingga 24 Mei 2025. Kenaikan ini dipicu faktor musim namun masih dalam kategori wajar jelang Ramadan 1446 H.
1. Data Harga Komoditas Terkini
(Rata-rata Nasional per 24 Mei 2025)
| Komoditas | Harga (Rp/kg) | Kenaikan (Mingguan) |
|---|---|---|
| Cabai Rawit Merah | 46.767 | +12,3% |
| Bawang Merah | 47.100 | +8,7% |
| Bawang Putih | 34.250 | +3,1% |
| Cabai Keriting | 38.900 | +9,5% |
2. Penyebab Kenaikan Harga
Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi menjelaskan:
• Faktor musim: Transisi musim di sentra produksi
• Permintaan meningkat: Persiapan Ramadan
• Biaya logistik: Kenaikan harga BBM nonsubsidi
3. Langkah Stabilisasi Harga
✔ Operasi pasar di 15 kota besar
✔ Pengawasan distribusi ketat
✔ Impor terbatas mulai Juni 2025
4. Prediksi Harga ke Depan
• Puncak harga: Pertengahan Juni 2025
• Penurunan: Juli 2025 saat panen raya
• Inflasi pangan: Diprediksi 0,3% bulanan
5. Sentra Produksi Terdampak
• Cabai: Brebes, Garut, Deli Serdang
• Bawang: Solok, Nganjuk, Bima
6. Imbauan untuk Konsumen
• Beli sesuai kebutuhan
• Manfaatkan pasar modern yang lebih stabil
• Lapor jika ada indikasi penimbunan
7. Pernyataan Kementerian Pertanian
Mentan Andi Amran Sulaiman:
“Produksi dalam negeri cukup, hanya perlu optimalisasi distribusi”
Fakta Penting:
📌 Harga tertinggi cabai rawit di Jayapura (Rp68.900/kg)
📌 Stok nasional bawang merah 154.000 ton (cukup 2 bulan)
📌 72% kenaikan harga bersifat temporer
Analisis Ekonom:
“Kenaikan masih dalam tren normal tahunan. Tidak perlu panik buying,” ujar Prof. Bustanul Arifin, pakar ekonomi pertanian.
Bapanas akan evaluasi harian dan siap turunkan harga melalui intervensi pasar jika diperlukan.
