DNWATCH – Ancaman tak kasat mata mengintai dari piring makan kita. Cesium-137, isotop radioaktif berbahaya yang mungkin mencemari makanan, menjadi perhatian serius para ahli kesehatan global. Meski tidak terlihat dan tidak berbau, konsumsi bahan pangan yang terpapar zat ini dapat memicu konsekuensi kesehatan yang fatal dalam jangka panjang.
Tinggal di Tubuh Puluhan Tahun, Cesium-137 Tiru Perilaku Mineral Vital
Bahaya utama Cesium-137 terletak pada sifat kimianya yang sangat mirip dengan kalium, mineral esensial bagi tubuh. “Karena kemiripannya dengan kalium, tubuh kita ‘terkecoh’ dan akan menyerap Cesium-137 ke dalam aliran darah dan jaringan lunak, terutama otot,” jelas pakar kesehatan lingkungan, seperti dikutip dari Kompas.com, Rabu (2/10/2025). Penyerapan ini yang kemudian membuka gerbang bagi malapetaka kesehatan.
Radiasi Internal: Bom Waktu di Dalam Sel-Sel Tubuh
Berbeda dengan paparan radiasi eksternal yang efeknya bisa selesai ketika sumber dijauhkan, Cesium-137 yang tertelan justru menjadi sumber radiasi internal yang terus-menerus. Zat radioaktif ini memiliki waktu paruh sekitar 30 tahun, yang berarti ia akan tinggal dan terus memancarkan radiasi di dalam tubuh selama puluhan tahun. Radiasi dari dalam inilah yang paling berbahaya karena langsung merusak sel-sel dan materi genetik (DNA) dari jarak sangat dekat.
Pemicu Kanker dan Kerusakan Organ: Efek Jangka Panjang yang Mematikan
Kerusakan DNA inilah yang menjadi pemicu utama berbagai penyakit serius. Paparan radiasi internal dari Cesium-137 secara konsisten dikaitkan dengan peningkatan risiko yang signifikan terhadap berbagai jenis kanker, seperti kanker tiroid, kanker paru-paru, dan leukemia. Selain itu, radiasi juga dapat menyebabkan kerusakan organ reproduksi dan sistem kekebalan tubuh, membuat seseorang menjadi lebih rentan terhadap penyakit lainnya.
Tak Ada Cara Aman: Pencegahan Satu-Satunya adalah Menghindari Konsumsi
Yang membuatnya semakin mengkhawatirkan, tidak ada cara yang efektif dan praktis untuk mendeteksi atau menghilangkan kontaminasi Cesium-137 dari makanan secara mandiri di rumah. Proses memasak dengan panas tinggi pun tidak dapat menghancurkan atau menonaktifkan sifat radioaktifnya. Oleh karena itu, langkah pencegahan dengan memastikan makanan berasal dari sumber yang terjamin keamanannya adalah satu-satunya proteksi. Kewaspadaan terhadap asal-usul produk pangan, terutama dari daerah yang berisiko tinggi terhadap kontaminasi radioaktif, menjadi tameng utama bagi kesehatan keluarga.
